火锅成都重庆哪里好吃：重庆火锅 成都火锅

2018重庆老火锅排行前十强,哪家好吃你说了算!

德庄火锅作为重庆最早一批的老火锅品牌，以正宗味道闻名。特色二味锅、三味锅采用多种滋补食材熬制，火锅底料与老干妈齐名，在火锅界地位堪比成都海底捞。解放碑洞子老火锅环境干净，菜品分量足。汤色红亮自然，味道辣而不燥，香油蘸料搭配蒜末越吃越香，锅底香气浓郁，令人回味。

你好，朝天门火锅为您解以下手写原创，经验之谈，同行请勿复制粘贴）重庆的火锅品牌还是很多的，单单是火锅店数量就多达数万家，相关品牌数千个，但对于品牌自己来说，自己说自己无疑就是自吹自擂，建议去看看新华网历年的餐饮行业报告，里面的数据是相对比较有参考价值的。

某火锅在本地的知名度，比如一些本土火锅店，虽然他在外地没有店，但是因为本店味道优秀，经营得当，在本地拥有很多老顾客和粉丝，而在老顾客心中，这种店就是知名火锅店。

重庆当地人最认可的火锅店是哪些?

重庆当地人最认可的火锅店主要包括以下十所： 八桌老火锅店位于渝中区较场口夜市，这家火锅店以其传统的重庆火锅风味和地道的食材选择赢得了当地人的青睐。 醉三江火锅店坐落于大溪沟码头，以其独特的火锅底料和丰富的菜品选择，吸引了众多食客前来品尝。

小龙坎老火锅虽已全国扩张，但重庆本地店仍保持温和辣度与浓郁香气，午餐肉与麻辣牛肉为必点菜品，红火装修适合聚会场景。市井老店：隐藏的味觉密码邓莽子老火锅以原始牛油锅底著称，辣劲与香气形成强烈冲击，水牛毛肚与鲜鹅肠的新鲜度堪称极致，尽管环境简陋仍吸引本地食客。

重庆作为火锅的发源地，本地人最认可的火锅店往往藏在街头巷尾。

渝味晓宇火锅（枇杷山正街店）上榜理由：2014年央视《舌尖上的中国2》推荐，传统牛油锅底，麻辣鲜香，老重庆风味代表。特色菜：稻田毛肚、嫩牛肉、武隆苕粉。 大龙燚火锅（解放碑店）上榜理由：重庆老牌火锅，锅底厚重，辣而不燥，明星常打卡。特色菜：屠场鲜毛肚、麻辣牛肉。

重庆大龙湾老火锅是一家超正宗的重庆老火锅店，值得推荐。以下从店铺历史、锅底特色、特色菜品、小吃饮料几个方面详细介绍：店铺历史20 多年前，它只是重庆街边一家只有几张桌子、连名字都没有的小火锅店。经过多年发展，如今已成为全国知名品牌，在全国遍地开花，深受食客认可。

重庆当地人一般去渝山洞老火锅、渝味黄姐火锅、舒家大院、大龙火锅等地方吃火锅。渝山洞老火锅：这家店的特色在于其现炒的锅底，每一锅都是经过多道工序匠心炒制而成，确保了火锅的独特风味。

重庆哪些火锅好吃

1、重庆作为火锅之都，老字号和特色火锅店数不胜数。以下几家本地人常去且性价比高的火锅店值得推荐： 渝味晓宇火锅（枇杷山正街店）特色：上过《舌尖上的中国》的老字号，锅底醇厚，牛油香浓。招牌嫩牛肉、屠场毛肚新鲜实惠，人均60-80元。环境：居民楼下的老店，市井氛围浓厚。

2、红汤锅极具特色，端上时就能闻到扑鼻而来的麻辣味，锅中颜色特别红，看起来就感觉很辣，能满足对重庆火锅麻辣口感的期待。招牌菜品 极品毛肚：按照服务人员教的“七上八下”方法涮煮后，吃起来特别嫩，有脆嫩的口感，是重庆人喜爱的经典菜品。

3、重庆观音桥作为核心商圈，藏着不少性价比高且味道地道的火锅店。以下是几家本地人常去的老店和口碑之选，供你参考： 渝宗老灶火锅（洋河店）位置：观音桥洋河一路（近九街）特点：典型重庆老灶风格，牛油锅底浓郁，麻辣鲜香。推荐 屠场鲜毛肚 和 自发鱿鱼，食材新鲜，人均约 60-80元。

4、重庆南坪好吃的火锅推荐如下：什物老火锅 位置：位于新牌坊恒大中渝广场商场4楼屋顶花园L409。虽然严格意义上说不在南坪的核心区域，但作为南坪附近值得一试的火锅店，其独特的屋顶花园环境为就餐增添了不少情趣。推荐菜品：虾滑、麻辣牛肉和桂花冬酿。

成都有哪些评价很高的火锅店?

1、皇城老妈（旗舰店）人均：300-600元 特色：成都老牌高端火锅代表，主打“川西民俗文化”环境，锅底醇厚，食材以鲜毛肚、雪花牛肉、野生菌类为主，服务堪比五星级酒店。位置：武侯区二环路南三段20号。

2、翠娘娘老火锅 社区火锅的代表，被本地食客公认为“最正宗成都/重庆火锅”，年接待量超40万人次，稳居美团人气榜第一及高德扫街状元榜。其牛油锅底醇厚，配菜新鲜，复购率极高。 岳富贵老火锅 春熙路商圈人气王，以创新烧菜火锅突围，长期占据美团火锅TOP1。

3、小龙坎老火锅（春熙路店）特色：牛油锅底醇厚，招牌菜有冰球鹅肠、玫瑰圆子。古风装修风格，常年排队，是成都火锅的代表性品牌之一。大龙燚火锅（玉林店）特色：以辣味锅底闻名，食材新鲜，明星常光顾。推荐麻辣牛肉、大刀毛肚，夜宵时段人气火爆。

4、成都比较好吃的火锅店有以下几家：蜀九香火锅：这是一家典型的川式火锅店，以其麻辣鲜香著称。店内环境古色古香，红汤九宫格的造型独具创意，方便食客将菜品下到不同的格子里，便于捞取。蘸料是地道的蒜茸香油碟，可以自行调味。蜀九香火锅生意火爆，排队等位是常事。

5、小龙坎老火锅：小龙坎是成都非常有名的火锅连锁品牌，以传统的红锅和鸳鸯锅（一半辣一半不辣）最受欢迎。店内装修典雅，服务周到，是年轻人聚会的热门地点。蜀九香火锅：蜀九香以其特色的牛油底料和新鲜的食材而出名。他们的火锅味道鲜美，辣度适中，特别适合喜欢麻辣味道的食客。

6、成都十大火锅排名如下：巴蜀大将火锅：以大众消费为前提，融合巴蜀川剧文化，打造具有成都特色的火锅品牌。渝味楠老火锅：传承川渝火锅百年历史，坚持原生态理念，提供美观整洁的用餐环境和高质量服务。电台巷火锅：起源于重庆电台巷，是成都本地人喜爱的火锅品牌，单店排队时间长。

成都有哪些价格实惠又好吃的火锅店值得推荐?

龙抄手火锅 - 这家店结合了成都小吃和火锅的特色，除了可以享受到美味的火锅外，还有各种小吃可以选择。价格亲民，是品尝成都风味的好去处。大龙燚火锅 - 以创新的菜品和独特的调料而出名，大龙燚的火锅味道鲜美，服务周到。虽然价格可能略高于其他一些小店，但仍然算是性价比很高的选择。

鹿回头老火锅 鹿回头老火锅作为成都火锅的百年老店之一，菜品质量稳定，调料经典，环境干净整洁。 小龙坎火锅 小龙坎火锅国内外闻名，其重口味的牛油锅底，肉质鲜嫩，虽然价格较高，但味道值得品尝。 龙抄手 龙抄手不仅是一家火锅店，更是一道传统美食。

成都本地人常去的几家火锅店推荐如下：小郡肝串串 推荐理由：这是最为推荐的一家火锅店，以其独特的香味和优质的菜品赢得了众多本地人的喜爱。小郡肝串串不仅味道醇厚，而且种类繁多，适合各种口味的食客。

第一家：老码头鱼馆 老码头鱼馆是成都知名的火锅连锁品牌之一，不仅口味独特，而且价格相对便宜，其中最受欢迎的菜品是石锅鱼，这款鱼锅是老板精心调制的，深受消费者的好评。此外，老码头鱼馆的新鲜食材和优质服务也备受推崇。

小龙坎火锅：小龙坎火锅位于春熙路步行街，是成都著名的火锅品牌之一。他们的火锅底料味道浓郁，菜品新鲜，价格也相对实惠。蜀大侠火锅：蜀大侠火锅位于春熙路北段，是一家以川菜为主的火锅店。他们的火锅底料口感鲜美，菜品种类丰富，价格也比较实惠。

成都哪里的火锅好吃

巷子里的老字号 「大龙燚（玉林店）」虽已是连锁品牌，但玉林老店保留着最初的市井烟火气，重麻重辣的老成都风味，推荐鲜毛肚和自制午餐肉。「电台巷火锅（科华北路店）」复古绿瓷砖装潢，锅底辣而不燥，嫩牛肉和蛋煎糍粑是必点，饭点排队夸张，建议错峰。

翠娘娘老火锅 社区火锅的代表，被本地食客公认为“最正宗成都/重庆火锅”，年接待量超40万人次，稳居美团人气榜第一及高德扫街状元榜。其牛油锅底醇厚，配菜新鲜，复购率极高。 岳富贵老火锅 春熙路商圈人气王，以创新烧菜火锅突围，长期占据美团火锅TOP1。

以下是一些在春熙路附近口碑较好的火锅店：袁老四火锅：位于春熙路太古里对面的郁金香广场，是成都本地人喜爱的火锅店之一，味道正宗，价格也比较实惠。小龙坎火锅：位于春熙路附近，是成都著名的火锅品牌之一，味道鲜美，价格也比较合理。